Production d’énergie solaire pour optimiser la transformation de la pomme de terre
FUNFRIES est une entreprise agro-industrielle marocaine spécialisée dans la production et la transformation de pommes de terre en frites précuites surgelées. Grâce à des infrastructures modernes et à une expertise industrielle maîtrisée, l’entreprise couvre l’ensemble de la chaîne de valeur, depuis la sélection des matières premières jusqu’au conditionnement du produit fini, garantissant un niveau élevé de qualité et de performance.
Implantée dans la zone industrielle de Skhirate, l’entreprise dispose d’une unité de production équipée d’une ligne de transformation de pointe, avec une capacité annuelle pouvant atteindre 15 000 tonnes. L’installation permet de traiter jusqu’à 4,2 tonnes de pommes de terre par heure. Les principaux postes de consommation énergétique concernent les friteuses industrielles ainsi que les systèmes de réfrigération et de surgélation, fortement dépendants de l’électricité.
Dans un contexte de hausse des coûts de l’énergie et de renforcement des exigences environnementales, FUNFRIES a engagé une démarche visant à optimiser sa performance énergétique et à réduire son empreinte carbone. Le site présentait en effet une consommation électrique élevée, estimée à plus de 4,1 GWh par an, constituant un levier majeur d’amélioration.
Afin de répondre à ces enjeux, l’entreprise a investi dans l’installation d’une centrale solaire photovoltaïque d’une puissance de 572 kWc, intégrée au site industriel et dédiée à l’autoconsommation. L’installation alimente directement le réseau interne de l’usine, sans injection sur le réseau public, conformément à la réglementation en vigueur.
La centrale est composée de panneaux photovoltaïques monocristallins, d’onduleurs, de structures de support, de systèmes de protection DC/AC, d’un dispositif de limitation d’injection ainsi que d’un système de supervision à distance, permettant d’assurer une production sécurisée et optimisée en temps réel.
La production solaire annuelle est estimée à 875 351 kWh, permettant de couvrir environ 21 % de la consommation électrique totale du site et plus de 46 % des besoins durant les heures de pointe. Cette contribution permet de réduire significativement la dépendance au réseau électrique et d’améliorer la maîtrise des coûts énergétiques.
Le projet a permis de diminuer la consommation d’électricité issue du réseau de 875,35 MWh par an, générant des gains énergétiques substantiels. Il contribue également à la réduction des émissions de gaz à effet de serre, estimée à 445,7 tonnes équivalent CO₂ par an, renforçant ainsi la performance environnementale du site.
À travers cet investissement, FUNFRIES illustre la capacité des acteurs agro-industriels à intégrer des solutions d’énergie renouvelable afin d’améliorer leur compétitivité, renforcer leur résilience face à la volatilité des prix de l’énergie et s’inscrire dans une trajectoire de transition énergétique. Ce projet constitue un exemple concret et réplicable d’intégration du solaire photovoltaïque dans les industries à forte intensité énergétique.
Green Economy Financing Facility (GEFF) au Maroc est un programme de financement pour l’économie verte, mise en œuvre par la banque européenne de reconstruction et développement (BERD), fournira du financement aux entreprises privées marocaines par le biais des institutions financières locales partenaires. Soutenu par l’Union Européenne (UE), le Fonds vert pour le climat (GCF). Elle permettra aux entreprises locales d’investir dans les technologies vertes, de réduire leurs coûts par des mesures d’adaptation au climat, des technologies axées sur l’efficacité énergétique et les énergies renouvelables.
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